Evaluación de tratamientos hidrotermales sobre biomasa de tallo de brócoli para la obtención de azúcares fermentables: una estrategia para incentivar la economía circular. JC [Internet]. 9 de agosto de 2023 [citado 21 de junio de 2026];21:1-10. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3947