«Análisis bromatológicos de bebidas fermentadas con alto contenido de probióticos a base de kombucha», JC, vol. 21, pp. 1–7, ago. 2023, Accedido: 11 de mayo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3973