«ESTUDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE INULINA DE AGAVE EN LA PRODUCCIÓN DE JARABE DE ALTA FRUCTOSA EMPLEANDO INULINASA COMERCIAL DE ASPERGILLUS NIGER», JC, vol. 4, pp. 46–49, feb. 2018, Accedido: 11 de agosto de 2026. [En línea]. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2266