«ESTUDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE INULINA DE AGAVE EN LA PRODUCCIÓN DE JARABE DE ALTA FRUCTOSA EMPLEANDO INULINASA COMERCIAL DE ASPERGILLUS NIGER». 2018. JÓVENES EN LA CIENCIA 4 (febrero): 46-49. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2266.