Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 31, p. 48–54, 2024. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4658. Acesso em: 29 may. 2026.