Caracterización de la producción de hidromiel artesanal y análisis de sus propiedades antioxidantes. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 28, p. 1–13, 2024. DOI: 10.15174/jc.2024.4570. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4570. Acesso em: 18 jun. 2026.