“Obtención del Costeo gastronómico con ayuda de las tecnologías de la información”., JC, vol. 3, no. 1, pp. 508–511, Mar. 2017, Accessed: May 11, 2026. [Online]. Available: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/890