“EVALUACIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS Y COMPUESTOS ANTINUTRICIONALES EN SEMILLAS DE MIJO PERLA (PENNISETUM GLAUCUM)”, JC, vol. 2, no. 1, pp. 1172–1176, Jan. 2017, Accessed: May 12, 2026. [Online]. Available: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1202