EFECTO DE LA INCORPORACIÓN DE DIFERENTES TIPOS DE EDULCORANTES EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y FUNCIONALES DE UN PRODUCTO PANIFICABLE. (2018). Jóvenes En La Ciencia, 4(1), 49-54. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2857