ALIMENTOS ARTESANALES: EL CASO DE LA CAJETA DE CELAYA, GUANAJUATO. JC [Internet]. 30 de diciembre de 2017 [citado 14 de mayo de 2026];3(2):1220-5. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1977