Síntesis, caracterización y purificación de ácido cítrico a partir de residuos de granada y piña en el municipio de Guanajuato. JC [Internet]. 24 de noviembre de 2025 [citado 18 de junio de 2026];37:1-10. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4754