«Extracción De β-Glucanos De Cebada (Hordeum Vulgare) Y champiñón (Agaricus Bisporus) Por Ultrasonido». JÓVENES EN LA CIENCIA 31 (diciembre 6, 2024): 238–243. Accedido mayo 7, 2026. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4698.