«Identidades y oficios artesanales: El caso de la elaboración de tortillas de Urireo, en Salvatierra, Guanajuato», JC, vol. 3, n.º 2, pp. 73–79, jun. 2017, Accedido: 11 de mayo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1428