«Extracción de β-glucanos de cebada (Hordeum vulgare) y champiñón (Agaricus bisporus) por ultrasonido», JC, vol. 31, pp. 238–243, dic. 2024, Accedido: 13 de mayo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4698