«El kéfir como fuente de probióticos y su impacto en la salud humana», JC, vol. 16, pp. 1–11, sep. 2022, Accedido: 11 de mayo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3591