«IMPLEMENTACIÓN DE UN PROTOTIPO DIDÁCTICO PARA EL SECADO SOLAR DE FRUTAS Y HORTALIZAS. ESTUDIO COMPARATIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE CONDICIONES DE OPERACIÓN ÓPTIMAS EN EL MUNICIPIO DE GUANAJUATO» (2017) JÓVENES EN LA CIENCIA, 3(2), pp. 2521–2525. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2044 (Accedido: 12 mayo 2026).