«DETERMINACION DE FENOLES, FLAVONOIDES Y PARAMETROS FISICOQUIMICOS EN CHAYOTE (Sechium edule) PROCESADO TERMICAMENTE» (2017) JÓVENES EN LA CIENCIA, 3(2), pp. 101–106. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1683 (Accedido: 11 mayo 2026).