«Identidades y oficios artesanales: El caso de la elaboración de tortillas de Urireo, en Salvatierra, Guanajuato» (2017) JÓVENES EN LA CIENCIA, 3(2), pp. 73–79. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1428 (Accedido: 13 mayo 2026).