«Composición químico-proximal de la harina no desgrasada y desgrasada de la harina de semilla de parota (Enterolobium cyclocarpum Jacq. Griseb.)» (2023) JÓVENES EN LA CIENCIA, 24, pp. 1–4. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4194 (Accedido: 14 mayo 2026).