«Evaluación de la rentabilidad de la extracción de polifenoles y producción de biogás usando residuos de brócoli» (2022) JÓVENES EN LA CIENCIA, 16, pp. 1–8. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3519 (Accedido: 13 mayo 2026).