El papel de los acopiadores agrícolas en el acceso al mercado y la coordinación de pequeños productores en México

Resumen

Este artículo presenta los primeros resultados de una investigación en curso acerca del papel de los acopiadores agrícolas en la articulación de cadenas de valor en el Bajío mexicano. A partir de entrevistas realizadas en el estado de Guanajuato, se analizan las funciones, modelos operativos y desafíos de estos actores en la comercialización de granos como maíz y trigo. Los hallazgos sugieren que los acopiadores articulan redes de valor, desempeñando un rol central en la reducción de costos de transacción, el acceso a financiamiento y la coordinación entre productores, empresas compradoras e instituciones y organismos de apoyo. Además, se identifican limitaciones relacionadas con la volatilidad de precios; así como, la falta de incentivos para la adopción de prácticas sostenibles y problemas de gobernanza. El trabajo contribuye a visibilizar a estos actores en el debate sobre estrategias de acceso al mercado para pequeños productores.