“ALIMENTOS ARTESANALES: EL CASO DE LA CAJETA DE CELAYA, GUANAJUATO”. Jóvenes en la Ciencia 3, no. 2 (December 30, 2017): 1220–1225. Accessed May 7, 2026. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1977.