“CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE Saccharomyces Cerevisiae EMPLEADAS EN LA PRODUCCIÓN DE VINO”. Jóvenes en la Ciencia 3, no. 2 (December 30, 2017): 571–575. Accessed May 8, 2026. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1832.