“Proceso De Malteado De Amaranthus Hypochondriacus Como Adjunto En La elaboración De Cerveza Artesanal”. Jóvenes en la Ciencia 28 (October 2, 2024). Accessed June 20, 2026. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4275.