“CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LA SEMILLA DE CHICAYOTA (Cucurbita Argyrosperma Sororia) Y SU EMPLEO EN PANIFICACIÓN”. Jóvenes en la Ciencia 1, no. 1 (September 4, 2015): 83–90. Accessed May 8, 2026. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/594.