“ALIMENTOS ARTESANALES: EL CASO DE LA CAJETA DE CELAYA, GUANAJUATO”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 3, no. 2, Dec. 2017, pp. 1220-5, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1977.