“CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE Saccharomyces Cerevisiae EMPLEADAS EN LA PRODUCCIÓN DE VINO”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 3, no. 2, Dec. 2017, pp. 571-5, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1832.