“EVALUACIÓN DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE CÁSCARAS DE TOMATE VERDE (Physalis spp.) BAJO DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESAMIENTO”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 3, no. 2, Dec. 2017, pp. 22-26, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1666.