“Optimización De La extracción De Polifenoles Del Tallo De brócoli Mediante Una metodología De Superficie De Respuesta”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 16, Sept. 2022, pp. 1-5, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3520.