“RANCIDEZ HIDROLÍTICA Y OXIDATIVA DE ACEITES SOMETIDOS AL FREÍDO REPETIDO DE DONAS A NIVEL INDUSTRIAL”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 4, no. 1, Nov. 2018, pp. 2731-6, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2730.