“CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LA SEMILLA DE CHICAYOTA (Cucurbita Argyrosperma Sororia) Y SU EMPLEO EN PANIFICACIÓN”. Jóvenes En La Ciencia, vol. 1, no. 1, Sept. 2015, pp. 83-90, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/594.