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“Extracción de β-glucanos de cebada (Hordeum vulgare) y champiñón (Agaricus bisporus) por ultrasonido”, JC, vol. 31, pp. 238–243, Dec. 2024, Accessed: May 11, 2026. [Online]. Available: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4698