“ELABORACIÓN DE PAN ARTESANAL UTILIZANDO HARINA DE SORGO BLANCO (sorghum bicolor l. moench) Y TRIGO (triticum), ADICIONADO CON MORINGA (m. oleífera) PARA FAVORECER LA CALIDAD NUTRIMENTAL”, JC, vol. 4, pp. 60–64, Feb. 2018, Accessed: Jun. 18, 2026. [Online]. Available: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2271