“IMPLEMENTACIÓN DE UN PROTOTIPO DIDÁCTICO PARA EL SECADO SOLAR DE FRUTAS Y HORTALIZAS. ESTUDIO COMPARATIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE CONDICIONES DE OPERACIÓN ÓPTIMAS EN EL MUNICIPIO DE GUANAJUATO” (2017) Jóvenes en la Ciencia, 3(2), pp. 2521–2525. Available at: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2044 (Accessed: 18 June 2026).