“EVALUACIÓN DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE CÁSCARAS DE TOMATE VERDE (Physalis spp.) BAJO DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESAMIENTO”. 2017. Jóvenes En La Ciencia 3 (2): 22-26. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1666.