DETERMINACION DE FENOLES, FLAVONOIDES Y PARAMETROS FISICOQUIMICOS EN CHAYOTE (Sechium edule) PROCESADO TERMICAMENTE. (2017). Jóvenes En La Ciencia, 3(2), 101-106. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1683