Abstract
Los migrantes recolectores de chile de origen Mixteco, provenientes del estado de Guerrero, cuyo estado presenta estadísticamente municipios con mayor porcentaje de población en pobreza extrema, migran a León en busca de recursos debido a la falta de fuentes de trabajo. Esta investigación tiene como objetivo evaluar el estado nutricio de los hijos de migrantes recolectores de chile e identificar el riesgo de desnutrición que presentan. Se evaluaron 15 niños en edad preescolar y escolar de diferentes campos, a través de un cuestionario con un contenido de indicadores antropométricos, clínicos y dietéticos, además de observaciones en su entorno, esto con la finalidad de conocer sus hábitos y costumbres en relación a la alimentación. Se encontró un alto riesgo de desnutrición en los menores, resaltando además las inadecuadas condiciones de vivienda y alimentación, además de pobres condiciones de higiene y pocos cuidados de la salud.References
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