Trueba-Vázquez E, Sosa-Morales ME. RANCIDEZ HIDROLÍTICA Y OXIDATIVA DE ACEITES SOMETIDOS AL FREÍDO REPETIDO DE DONAS A NIVEL INDUSTRIAL. JC [Internet]. 26 de noviembre de 2018 [citado 5 de mayo de 2024];4(1):2731-6. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2730