Bravo Cruz M, Quintero Lira A, Piloni Martini J, López Palestina CU, Ramírez Moreno E. Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones. JC [Internet]. 28 de noviembre de 2024 [citado 30 de abril de 2025];31:48-54. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4658