Trueba-Vázquez, Eugenia, y María Elena Sosa-Morales. «RANCIDEZ HIDROLÍTICA Y OXIDATIVA DE ACEITES SOMETIDOS AL FREÍDO REPETIDO DE DONAS A NIVEL INDUSTRIAL». JÓVENES EN LA CIENCIA 4, no. 1 (noviembre 26, 2018): 2731–2736. Accedido mayo 5, 2024. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2730.