Méndez-Alva, José Andrés, Eduardo Salvador Pérez-Cisneros, y Ricardo Morales-Rodríguez. «DISEÑO CONCEPTUAL DE UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA». JÓVENES EN LA CIENCIA 3, no. 2 (diciembre 30, 2017): 736–740. Accedido mayo 4, 2024. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2028.