Manríquez Zúñiga, Aranza Nalleli, Mariela Paola Vargas Rico, Ana Gabriela Díaz Rodríguez, Francisco Gabriel Martínez Iñiguez, Arturo de la Cruz Bosques, Christian Arenas Grimaldo, y Carlos Eduardo Molina Guerrero. «Optimización De La extracción De Polifenoles Del Tallo De brócoli Mediante Una metodología De Superficie De Respuesta». JÓVENES EN LA CIENCIA 16 (septiembre 9, 2022): 1–5. Accedido abril 30, 2025. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3520.