Castañeda-Rodríguez, Luis Rey. «Influencia Del Tiempo De Extracción Y Tipo De Molido En Las Propiedades Fisicoquímicas De Café Mexicano Tipo “Cold Brew”». JÓVENES EN LA CIENCIA 6 (noviembre 22, 2019). Accedido abril 30, 2025. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3164.