López Maldonado, María Fernanda, y María Guadalupe Reynaga Ornelas. «“Conocimiento Sobre Las técnicas De cocción Antes Y después De Un Programa De capacitación a Personal De Un Servicio De alimentos”». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 3, n.º 1, marzo de 2017, pp. 344-9, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/829.