Vargas Rico, Mariela Paola, et al. «Evaluación De La producción De Azúcares Fermentables Usando Residuos De Hojas De brócoli ». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 16, septiembre de 2022, pp. 1-6, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3521.