Castañeda-Rodríguez, Luis Rey. «Influencia Del Tiempo De Extracción Y Tipo De Molido En Las Propiedades Fisicoquímicas De Café Mexicano Tipo “Cold Brew”». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 6, noviembre de 2019, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3164.