Hernandez Godinez, Nancy Gabriela, y Cesar Hernandez Dimas. «ELABORACIÓN DE TAMAL A BASE DE SORGO BLANCO (sorghum Bicolor L. Moench) Y MORINGA (m. Oleífera) COMO ALIMENTO FUNCIONAL». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 4, febrero de 2018, pp. 81-84, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2275.