Rodríguez Valle, Daisy, et al. «ALIMENTOS ARTESANALES: EL CASO DE LA CAJETA DE CELAYA, GUANAJUATO». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2017, pp. 1220-5, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1977.