Díaz Paniagua, Andrea, y Sergio Jacinto Alejo López. «PARA COMER SABROSO: EDUCACIÓN, HISTORIA, ARTE Y CULTURA EN LA PRODUCCIÓN ARTESANAL DE TORTILLAS DE MAÍZ». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2017, pp. 1028-32, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1859.