Sánchez Arias, Cindy Zuleyka, y Juan Carlos Torres Guzmán. «CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE Saccharomyces Cerevisiae EMPLEADAS EN LA PRODUCCIÓN DE VINO». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2017, pp. 571-5, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1832.